시애틀 음식점·바 26곳 폐업…새로운 가게들은 뭘까

시애틀에서 최근 26곳의 레스토랑과 바가 문을 닫았다. 팬데믹 이후 인건비 상승, 임차료 증가, 소비 패턴 변화 등으로 외식업계가 어려움을 겪고 있는 상황이다. 다만 폐업 자리에 새로운 음식점들이 속속 들어서면서 시애틀 외식 시장이 재편되고 있다. 교민들이 즐겨 찾는 지역 음식점들의 변화를 살피고 새로운 식당 정보를 알아두면 유용할 것 같다.